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餐饮人员应佩戴手套和口罩 市民外出务必佩戴口罩
2021-01-04

      昨日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上,市疾控中心副主任庞星火强调,餐饮从业人员接触直接入口食品时、分餐及售卖过程中均应使用经消毒的专用工具并佩戴手套和口罩,市民外出时务必佩戴口罩。

  *近,本市出现个别餐饮从业人员确诊病例,多地也出现冷链从业人员确诊。庞星火说,本市发生此次局部聚集性疫情后,在流调中和检查中也发现有些餐饮从业人员个人防护意识不强,洗手、戴手套、戴口罩需要进一步规范。

  餐饮从业人员应保持良好的个人卫生,尤其是手部卫生。消毒湿巾和免洗手消毒液不能代替标准洗手程序,加工制作食品前应按照“七步洗手法”洗净手部,并进行手部消毒。接触直接入口食品时、分餐及售卖过程中均应使用经消毒的专用工具并佩戴手套和口罩,保持手套清洁、无破损,使用过程中要定时更换。

  冷链从业人员要正确佩戴口罩、手套,着工作服上岗。生鲜宰杀、分割车间等特殊岗位从业人员除着工作服外,应按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套、胶靴等。冷链装卸工人除遵循个人一般卫生要求外,搬运货物前要穿戴工作衣帽和一次性使用医用口罩或外科口罩、手套等,必要时佩戴护目镜和面屏,避免货物表面频繁接触体表。工作完毕后,在专门指定区域内脱去工作服、鞋帽和口罩等防护用品后方可离开作业场所。脱下的防护用品按规定妥善收集,集中消毒处理,注意避免防护用品二次污染。

  疾控部门说,这些人员要加强自我健康监测,一旦出现发热、咳嗽、咽痛等异常症状时要及时报告,做好个人防护,并立即到就近发热门诊进行排查,尽量不乘坐公共交通工具前往。

  庞星火提示,元旦假期要减少人员流动,少聚集,少外出,如需外出提倡错峰出行,减少旅途风险,提前做好行程规划,准备充足的口罩、免洗手消毒品等防护物资。市民要坚持科学正确佩戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集、用公筷等良好个人卫生习惯,做自己健康的第一责任人。(记者 傅洋)


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